Productos naturales
Azafrán, sales y trufa de calidad superior, transmitida, percibida y real.
Nuestro azafrán
En nuestra tienda online disponemos de azafrán natural para que puedas tenerlo en casa. ¿Conoces todos sus usos?
Existen diferentes tamaños en los que puedes adquirir tu azafrán.
Sales naturales
Contamos con tres tipos de sales naturales provenientes de nuestra tierra, sal con trufa, con vino y con azafrán. ¿Quieres probarlas? ¡Pídelas online!
Trufa negra
Próximamente disponible en nuestra tienda online.
El azafrán de Teruel, el más puro
Ecológico
Azafrán de calidad excelente, nuevo de la última cosecha, certificados los campos de producción y el envasado por el CAAE.
Premium
Azafrán de calidad sobreslianete, nuevo de la última cosecha.
Selección
Azafrán de alta calidad, producido y envasado de modo artesano, azafrán de varias cosechas.
Cultivo
Comienza en los meses de mayo o junio dependiente de las regiones.
Desbriznar
Es totalmente artesanal, y se realiza en cuanto los operarios de recogida lo traen del campo.
La cosecha del azafrán
recolección
En la Comarca del Jiloca la época de floración se da en Octubre.
Tostado
Es el paso más importante para salvaguardar la calidad del azafrán.
¿Qué usos tiene el azafrán?
· Se suele adicionar en el momento final de la elaboración para que se conserve mejor su aroma.
· Su rendimiento: basta con una pequeña cantidad de azafrán para darle a sus platos un sabor y aroma inconfundibles.
· Se deben añadir de 2 a 3 hebras por persona, así para elaborar una paella, se recomienda agregar 0,5 gramos de azafrán a 750 gramos de arroz que corresponder a unas 10 raciones.
· Su rendimiento: basta con una pequeña cantidad de azafrán para darle a sus platos un sabor y aroma inconfundibles.
· Se deben añadir de 2 a 3 hebras por persona, así para elaborar una paella, se recomienda agregar 0,5 gramos de azafrán a 750 gramos de arroz que corresponder a unas 10 raciones.
Nuestro producto
Calidad. Valor.
Aurumium Azafrán
Se trata de un ingrediente fundamental en la medicina oriental, entre sus múltiples aplicaciones se encuentra: el tónico estimulante del apetito, favorece la digestión y alivia los cólicos, combate la tos y la bronquitis, sedante, mitiga el insomnio, alivia el dolor de la dentición infantil frotando las encías y coadyuvante en partos difíciles.